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こんにちは
カウンセリングサービスの福野てるすけです

先日、お友達からトマトを頂きました
そのお友達のお家は群馬で農家を営んでいるので
温泉の帰りに寄ったらトマトをまた貰えたんです
(頂いたトマトを撮るのを忘れていたので、上の画像は前にトマトを貰ったときの画像です(汗))

トマトは柔らかい食材なので調理する際は出来たらよく切れる包丁が欲しいですよね
我が家の包丁もここのところ研いでいなかったので
せっかくトマトを頂いたので調理をする前に包丁を研ぐことにしました
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我が家のメインの包丁は3本あります
三徳包丁が2本、ペティナイフが1本です
三徳包丁のうち1本がショップオリジナルブランドの包丁で残りはZwillingのものです
ペティナイフは学生の頃バイトしていたイタリアレストランを就職のため辞めるときに記念に貰ったものです
もう20年使っています

Zwillingもいいのですが、ショップオリジナルブランドのものは材質(鋼)が良いのでとにかく硬い!
研ぐのも2~3倍ぐらい大変です…
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(ミニを整備していた途中だったので作業服を着ていますw)
軽く研ぐつもりでいましたが3本も研ぐので1時間近くかかってしまいました
とにかく無言で研いでいきます

研ぎの最終仕上げは新聞紙を使って刃を研ぎます(軽く)
そして試し切り
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カッターで紙を切るくらい切れるようになりますよ!

トマトは早速サラダに入れて食しました
お次は定番のカプレーゼを作りたいところですが
トマトに軽く火を入れてあげた方が一段と甘みも出て
食感もソフトになると思ったのでトマトは軽くソテーしてからカプレーゼに
あとは、冷蔵庫の野菜を使ってミネストローネも
もちろんトマトも入れます
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ほんと、美味い!簡単なのに美味い!美味いものとビールは最高の組み合わせです!

次の日の朝はトーストにスライスしたトマトを並べ~の
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そしてその上にラクレットチーズを乗せて軽く焼いてチーズトーストに
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美味い!これも美味い!チーズとトマトが合わない訳がない!

スーパーに行けばトマトはいつも売っています
でも、お友達からもらったそれは全然違うんです
もちろん、新鮮っていうのもあるんですけど
わざわざ持たせてくれたという感じというか気持ちがとても価値を上げてくれるんです

昔はどうだったかな?ってふと思いました
前は今みたいに誰かから何かを貰って素直に喜べていたかな?

そういえば前の奥さんに
「あなたは人の気持ちをドブに捨てるような事をするのね!」って言われた事があったっけ…
あの頃の俺って
「誰かに何か貰うのって申し訳なさが出てくるから嫌だな~」って思っていたっけ
そんな嫌な気持ちになっちゃうからそれを遠ざけていたな~
それ位嫌な気持ちが出てきてしまうから
たとえそれをしてもらっても、何か頂いても喜べなかったよな~

でも、今はそこから時間はかかりましたが脱したようです
そして、人の気持ちを受け取るのって気分が良くて美味しいもののようです


あなたは人から何かしてもらったり
助けてもらったり
何かを頂いたりしたときにどんな気分ですか?
「こんな自分に申し訳ないな~」とか
「なんか嫌だな~」とか
「なんかお返ししないといけないな~憂鬱だな~」とか思っていませんか?
もし、その気持ちが軽くなったとしたら
その軽くなった分だけ、相手の気持ちを受け取ることが出来ますから
とても気分が良いでしょうね!
そして、とても美味しいでしょうね!

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